父のお世話ついでに庭の掃除やらするのですが‥今年も山桃の季節がやってきてしまいました。実が落ちるままにすると大変なことになってしまうため何とかしなくては

まずは木に足をかけ両手でぶら下がり揺らします。そうすると大量の実がドコドコッと頭上から降ってくるのでブルーシートをひいておいて‥(写真は昨年のもの)

集めた実を何度も洗いながら葉や茎を取り除き、さらに塩水につけます念のため

生の実はご近所さんに配って回り、残りはホワイトリカーに漬けて‥これも沢山出来たから友人に配ろうと思います。山桃は初めてつけたから、どんな味なのか‥楽しみです
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