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木曜はお鍋

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木曜日は短大の授業なので帰りが遅くなります。車で40分ほどなのですが、ちょうど帰る頃がいつも渋滞。なので最近はお鍋の野菜は朝仕込んでおいて、冷蔵庫に魚や鳥、豆腐などを準備..後は沸騰させて入れてね..と言っておくと食べていてくれるので楽~。次の朝は卵とご飯を入れて雑炊にしています。何回か木曜はこれにしてますが、いつも美味しかったと言ってくれるので..あ~。。ずっとこれでいこうと密かに思っています。
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